Rigenerazione aree interne ed esterne del ristorante OHIMA a Positano con sistemi Winkler

Nell’incantevole cornice della Costiera Amalfitana, il ristorante OHIMA rappresenta un punto di riferimento per la cucina tipica e l’eccellenza gastronomica. In vista della stagione estiva 2026, la proprietà ha intrapreso un importante progetto di rigenerazione delle superfici interne ed esterne, puntando su standard elevatissimi di ecosostenibilità e design.

L’intervento è stato guidato dalla necessità di rispettare le rigide normative locali e i vincoli di una piattaforma ecologica comunale di dimensioni ridotte, che imponevano una gestione rigorosa dei residui. La scelta è ricaduta sulle soluzioni Winkler a base acqua e VOC FREE, capaci di coniugare sicurezza ambientale e qualità estetica superiore.

Obiettivi del progetto

Il piano di intervento per il ristorante OHIMA è stato strutturato per raggiungere traguardi precisi, armonizzando le esigenze operative con il contesto paesaggistico di Positano:

• Rigenerazione completa delle superfici interne ed esterne per l’accoglienza turistica 2026.
• Riduzione drastica dei residui e degli scarti di lavorazione in cantiere.
• Pieno rispetto delle prescrizioni del comitato tecnico comunale.
• Garanzia di durabilità meccanica e un’estetica raffinata in linea con il brand.
• Utilizzo esclusivo di formulati eco-compatibili e VOC FREE.

Sfide tecniche e ambientali

Lavorare in un contesto esclusivo come la Costiera Amalfitana comporta sfide logistiche e normative non indifferenti:

1. Vincoli paesaggistici: Ogni intervento deve integrarsi perfettamente con l’estetica locale.
2. Logistica dei rifiuti: La piattaforma ecologica di Positano non dispone di aree per lo smaltimento di prodotti chimici complessi; era quindi fondamentale utilizzare prodotti a basso impatto ambientale.
3. Usura e traffico: Le superfici del ristorante sono soggette a un calpestio pedonale intenso, richiedendo soluzioni ad alta resistenza.

Prodotti Winkler utilizzati e caratteristiche

Per superare le sfide del progetto, sono stati selezionati tre sistemi cardine della gamma Winkler, tutti caratterizzati dall’assenza di solventi.

Winpaint

È una resina poliuretanica a base acqua concepita per finiture protettive ed estetiche di alta qualità.

• Garantisce una finitura uniforme e resistente nel tempo.
• Applicazione versatile tramite rullo o pennello.
• Certificata VOC FREE, sicura per ambienti chiusi e zone food.

Winfix Fissativo

Un primer a base acqua essenziale per la preparazione dei supporti.

• Consolida le superfici e migliora l’ancoraggio dei cicli successivi.
• Riduce l’assorbimento irregolare del supporto, ottimizzando la resa dei prodotti di finitura.
• Completamente privo di solventi, a tutela degli operatori.

One® Flooring

Rivestimento protettivo monocomponente specifico per pavimentazioni soggette ad alto traffico.

• Crea una superficie continua senza giunti, igienica e facile da pulire.
• Offre una naturale finitura antiscivolo.
• Elevata traspirabilità e certificazione al fuoco esterno.

Fasi operative e applicazione

Il protocollo di posa è stato eseguito con precisione per minimizzare l’impatto ambientale del cantiere:

1. Preparazione: Pulizia meccanica e rimozione accurata di materiali incoerenti.
2. Primerizzazione: Stesura di Winfix Fissativo per stabilizzare la base.
3. Colorazione e Finitura: Applicazione di Winpaint per definire l’estetica delle zone pedonali.
4. Protezione Finale: Posa di One® Flooring per sigillare le superfici e garantire resistenza all’usura.

Grazie all’esperienza dei posatori e alla qualità dei materiali, il residuo di cantiere è stato quasi nullo, rispettando le limitazioni della piattaforma ecologica locale.

Risultati ottenuti

L’intervento presso l’OHIMA di Positano ha prodotto risultati d’eccellenza, visibili sia sotto il profilo tecnico che estetico:

• Superfici rigenerate con un aspetto visivo elegante e coordinato.
• Conformità totale alle direttive ambientali del comitato tecnico comunale.
• Creazione di pavimentazioni sicure per i clienti grazie alle proprietà antiscivolo.
• Massima efficienza nella gestione del cantiere con scarti chimici ridotti al minimo.

Vantaggi dell’approccio Winkler #WINKLERSAFE

Scegliere la filosofia #WINKLERSAFE significa optare per una tecnologia che mette al centro l’uomo e l’ambiente senza rinunciare alle performance:

• Sostenibilità: Prodotti a base acqua che non rilasciano sostanze nocive.
• Sicurezza: Ambienti immediatamente pronti all’uso dopo l’asciugatura.
• Affidabilità: Soluzioni ideali per contesti sottoposti a vincoli architettonici o in posizioni panoramiche di pregio.

FAQ – Domande frequenti

I prodotti Winkler possono essere utilizzati in contesti vincolati?

Sì. I sistemi a base acqua e VOC FREE sono ideali e spesso raccomandati per interventi in aree panoramiche o soggette a regolamenti stringenti dei comitati tecnici.

È possibile ridurre realmente al minimo i residui di lavorazione?

Assolutamente sì. La formulazione monocomponente o a base acqua riduce la necessità di lavaggi chimici delle attrezzature e minimizza gli sprechi di prodotto non utilizzato.

Quali superfici possono essere trattate con One® Flooring?

One® Flooring è perfetto per pavimentazioni pedonali sia interne che esterne, garantendo una finitura continua, resistente e traspirante.

I prodotti sono sicuri per il personale del ristorante e per i clienti?

Sì, essendo privi di solventi e sostanze volatili nocive, garantiscono un’eccellente qualità dell’aria indoor e outdoor durante e dopo l’applicazione.

La resa estetica finale è paragonabile ai sistemi a solvente?

La resa estetica è spesso superiore, offrendo colori brillanti e finiture uniformi che valorizzano il design degli spazi commerciali di lusso.

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